Ensalada de huevo cocido

Receta de ensalada de huevo cocido

Con pocos ingredientes como son los huevos, la cebolla, la mayonesa, pimienta y el tabasco, prepararemos esta deliciosa y sencilla ensalada de huevo cocido.

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¿Cómo hacer ensalada de huevo cocido?

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Empezamos la ensalada de huevo cocido, poniendo a cocer los huevos en un cazo con agua, durante aproximadamente 15 minutos. Mientras se cuecen, aprovechamos para cortar la cebolla en concassé.

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Cuando los huevos estén listos, los ponemos bajo el chorro del agua fría y los pelamos. Los dejamos enfriar y después, los picamos. Cogemos ahora la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de huevo cocido y echamos, los huevos, la cebolla, un poquito de sal, otro poquito de pimienta, una cantidad generosa de mayonesa, y tabasco (dependiendo de si lo queremos más o menos picante, echaremos más o menos). A continuación, removemos bien hasta ligar todos los ingredientes.

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Introducimos la fuente un ratito en el frigorífico, y servimos la ensalada de huevo cocido, bien fresquita.

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Foto orientativa: NatalieMaynor

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